شيش طاووق

صدور دجاج طازجة تُنقع ليلة كاملة في الزبادي وعصير الليمون والثوم، ثم تُشوى على الفحم حتى تصبح طرية من الداخل ومحمّرة من الخارج. تُقدَّم مع الثومية والخبز الساخن.